Name: 社会的麦当劳化（第9版）
ISBN: 9787300312590

作者: [美]乔治·瑞泽尔
译者: 高永平
出版社: 中国人民大学出版社
出版年: 2023-3-15
ISBN: 9787300312590
页数: 380
装帧: 平装
定价: 59
原作名: The McDonaldization of Society：Into the Digital Age

豆瓣评分

7.1

123人评价

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评价:

内容简介 · · · · · ·

《社会的麦当劳化》是乔治·瑞泽尔批判社会学方面的开创性著作，在现代社会学发展史上具有重要影响。在今天，“麦当劳化”已成为当代社会学的标志性术语和概念之一。

本版是该书的最新版（第9版），瑞泽尔继续以韦伯的理性化理论为基础，以麦当劳快餐店的诸原则为典型案例，深入分析了当代社会生活过度理性化的表现、后果以及超越的可能性。但是，与以前诸版不同的是，瑞泽尔在本版中将关注目光转向了网络世界。在数字化时代，“麦当劳化”的特征是否依然存在？在网络行为、特别是网络消费行为中，高效率、可计算性、可预测性和确定性等麦当劳化的特点是得到了加强还是削弱？这些特征又以什么样的方式影响着人类的生活？这些都是本书本版将要重点探讨的问题。

作者简介 · · · · · ·

乔治•瑞泽尔（1940— ), 美国马里兰大学帕克分校杰出名誉教授，美国《消费文化杂志》的创刊者和主编，美国社会学会2000年度“教学杰出贡献奖”获得者，美国东部社会学协会2012—2013年度Robin M. Williams教席主讲人，澳大利亚拉特罗布大学、英国牛冿布鲁斯克大学名誉博士，因《社会的麦当劳化》等著作蜚声学术界，其著作还包括《社会学的元理论》《麦当劳化：读者第3辑》《剖析美国：关于一个全球信用卡社会，一个被除魅的迷乱世界的批评》《内容空洞的全球化》，以及《全球化：基本文本》等，先后主编《社会理论百科全书》（2卷本）、《社会学百科全书》（11卷本）、《全球化百科全书》（5卷本）等。

目录 · · · · · ·

前言
第一章导论
一、麦当劳化的基本原则
二、麦当劳化的优势
三、麦当劳化批判：理性的非理性
四、麦当劳：创造了“快餐工厂”
· · · · · · (更多)

原文摘录 · · · · · · ( 全部 )

福特制与麦当劳制的共同之处包括: 当代社会同质化的产品支配着麦当劳化的世界。巨无霸、烟肉蛋汉堡、麦乐鸡在此时与彼时、此地与被地都是相同的诸如汉堡王的传送系统、法国炸薯条、整个快餐行业的自动饮料机、福特生产流水线系统等很多技术，都一样僵僵硬、严格快餐店店中的工作规范高度地标准化。甚至工人该向顾客说什么话都是程式化的。快餐店中的工作不是技术性的;这些工作很少甚至不需要任何技术。员工是同质的，可以互换。因为快餐店的要求，顾客的需要与活动也变得同质化。相反，顾客不敢要求不那那么容易制作的汉堡;顾客消费什么，如何消费，都因为麦当劳化而变得同质化了。 (查看原文)

Lilizi 2赞 2018-03-18 21:08:50

—— 引自章节：麦当劳的过去、现在与未来
原本具有各种技能与能力的人，却只需要重复地完成少数几种高度简化的任务。人们无法在工作中发挥与展示他们作为人的能力，而被迫压抑自己的人性，像机器一样活动。 (查看原文)

适兕 1赞 2020-11-05 12:04:14

—— 引自章节：四、生产流水线：把工人变成机器 41