内容简介 · · · · · ·
《社会的麦当劳化》是乔治·瑞泽尔批判社会学方面的开创性著作,在现代社会学发展史上具有重要影响。在今天,“麦当劳化”已成为当代社会学的标志性术语和概念之一。
本版是该书的最新版(第9版),瑞泽尔继续以韦伯的理性化理论为基础,以麦当劳快餐店的诸原则为典型案例,深入分析了当代社会生活过度理性化的表现、后果以及超越的可能性。但是,与以前诸版不同的是,瑞泽尔在本版中将关注目光转向了网络世界。在数字化时代,“麦当劳化”的特征是否依然存在?在网络行为、特别是网络消费行为中,高效率、可计算性、可预测性和确定性等麦当劳化的特点是得到了加强还是削弱?这些特征又以什么样的方式影响着人类的生活?这些都是本书本版将要重点探讨的问题。
作者简介 · · · · · ·
乔治•瑞泽尔(1940— ), 美国马里兰大学帕克分校杰出名誉教授,美国《消费文化杂志》的创刊者和主编,美国社会学会2000年度“教学杰出贡献奖”获得者,美国东部社会学协会2012—2013年度Robin M. Williams教席主讲人,澳大利亚拉特罗布大学、英国牛冿布鲁斯克大学名誉博士,因《社会的麦当劳化》等著作蜚声学术界,其著作还包括《社会学的元理论》《麦当劳化:读者第3辑》《剖析美国:关于一个全球信用卡社会,一个被除魅的迷乱世界的批评》《内容空洞的全球化》,以及《全球化:基本文本》等,先后主编《社会理论百科全书》(2卷本)、《社会学百科全书》(11卷本)、《全球化百科全书》(5卷本)等。
目录 · · · · · ·
第一章 导论
一、麦当劳化的基本原则
二、麦当劳化的优势
三、麦当劳化批判:理性的非理性
四、麦当劳:创造了“快餐工厂”
五、麦当劳及其他实体消费场所
六、麦当劳化的“长臂”
七、作为美国符号与全球符号的麦当劳快餐
八、本书内容安排
第二章 麦当劳化的过去与现在
一、实体世界的固体性、数字世界的流动性以及实体拓展的现实
二、麦当劳化的先驱
三、麦当劳化与今天的消费
四、麦当劳、沃尔玛与亚马逊之比较
第三章 针对消费者的高效率与可计算性
一、高效率:免下车与指间美食
二、可计算性:巨无霸、算法与大数据
第四章 针对消费者的可预测性与控制
一、可预测性:山上房子无水灾
二、控制:人与非人类机器人
第五章 针对麦当劳式工作岗位员工的高效率与可计算性
一、麦式工作岗位与麦当劳化诸维度
二、高效率:它是个恋物癖
三、可计算性:对速度的追求
第六章 针对麦当劳式工作岗位员工的可预测性与控制
一、可预测性:照章行事与控制雇员
二、控制:连飞行员都失去控制权
第七章 理性的非理性:挤在“幸福大道”上
一、低效率:收款台排起了长龙
二、高费用:在家里更好
三、虚情假意:“嗨,乔治”与表情符号
四、祛魅:魅力何在 ?
五、健康与环境风险:一顿快餐就摄入一天的热量
七、无人性化:在快餐店被蒙骗
八、无人性化的死亡:在医疗仪器和陌生人之间死去
九、麦式工作岗位的非理性:只需要把袋子递出
十、数字网站:去人性化和其他的非理性
十一、应对非理性: 金丝笼、橡胶笼或铁笼 ?
十二、结论
参考文献
一、马克斯·韦伯的著述
二、新韦伯主义的著述
三、关于麦当劳化社会各层面的著述
索引
译后记
· · · · · · (收起)
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0 有用 怅惘_夜空 2024-06-18 00:11:05 内蒙古
高效率、可预测、可计算、控制,作者对麦当劳化的概括还是很准确的,但是在阐述理性的非理性时候没有特别新奇的观点,作者认为麦当劳化可以类比对鲍曼在现代性与大屠杀里对现代性的阐述,但是在具体的关系上缺乏展开论述。由于是最新版本还加了很多互联网化(把沃尔玛、亚马逊和麦当劳进行类比)的例子,但是说服力不是很强
1 有用 可能是酒鬼 2023-07-10 12:46:11 海南
其实挺无聊的。作为科普书有可读性
1 有用 王柯基要努力🐶 2023-06-11 17:37:14 河南
虽说还是消费、劳动这些老生常谈的话题,不过例子还是比较新颖有趣的,值得一读
0 有用 小兔子啵啵 2024-02-01 22:16:52 上海
有最新数据和整个章节的删改更新 加入了数字化 翻译还是差了点 排版还行…最后已经没有怎么对抗工具理性了 只是说 咆哮吧 还挺无力的 当一个螺丝钉明白自己只能是个螺丝钉…不过清醒的痛苦至少不会对荒诞那么认真了 我不会买专门的吐司机了 就从这反思和做起吧 世界就是一个麦当劳:/
0 有用 何宝荣 2023-09-25 21:11:51 北京
看到生与死那个地方的时候就觉得作者对很多现代化的问题还是有点欠考虑,把很多还没了解得很清楚的事情套到自己的解释框架里了
0 有用 怅惘_夜空 2024-06-18 00:11:05 内蒙古
高效率、可预测、可计算、控制,作者对麦当劳化的概括还是很准确的,但是在阐述理性的非理性时候没有特别新奇的观点,作者认为麦当劳化可以类比对鲍曼在现代性与大屠杀里对现代性的阐述,但是在具体的关系上缺乏展开论述。由于是最新版本还加了很多互联网化(把沃尔玛、亚马逊和麦当劳进行类比)的例子,但是说服力不是很强
0 有用 银辟法斯特 2024-04-15 13:51:13 广东
Ritzer把他1983年发的论文改了又改、改了又改,甚至已经出到第九版了,似乎是与时俱进地在更新案例,但从未逃脱韦伯命题的牢笼。启发性放在今天也远不如90年代Waston的那篇论文。“他们与韦伯——以及与我——一样,充满悲观,认为前景黑暗,认为未来是‘冰冷黑暗和永远无法突破的极夜’。这些人是麦当劳化最严厉的批评者,认为自己在现代社会中越来越没有立足之地。”阅读此书最适宜的方式便是以最麦当劳化的方... Ritzer把他1983年发的论文改了又改、改了又改,甚至已经出到第九版了,似乎是与时俱进地在更新案例,但从未逃脱韦伯命题的牢笼。启发性放在今天也远不如90年代Waston的那篇论文。“他们与韦伯——以及与我——一样,充满悲观,认为前景黑暗,认为未来是‘冰冷黑暗和永远无法突破的极夜’。这些人是麦当劳化最严厉的批评者,认为自己在现代社会中越来越没有立足之地。”阅读此书最适宜的方式便是以最麦当劳化的方式快速浏览,案例没事再翻翻得了。看完觉得美国生活诸方面还不如咱麦当劳化。(Waston那篇论文参见[美] 詹姆斯·华生 主编《金拱向东》,祝鹏程 译,浙江大学出版社2015年版/庄孔韶 主编《人类学经典导读》,中国人民大学出版社2008年版) (展开)
0 有用 Narrenschiff 2024-03-14 11:17:14 浙江
为了数据和精确测量转变行事逻辑,就像在科层制下的人们为了满足科层制的要求以及服从形式主义而转变了第一目的。这种行径看似是为了生产与效率服务,但却从更深层次的逻辑中瓦解了人们行为的最初意义。按规章办事从严谨和认真的标志变成拖延与不知变通的借口,精确化的测量同样裹挟着身处其中的人。属于人的生活被肢解、被解构,去技能化和自动化创造了生产的奇迹、消费的奇迹,在狂欢与恍惚的中间清醒期,茫然和抑郁一次又一次地... 为了数据和精确测量转变行事逻辑,就像在科层制下的人们为了满足科层制的要求以及服从形式主义而转变了第一目的。这种行径看似是为了生产与效率服务,但却从更深层次的逻辑中瓦解了人们行为的最初意义。按规章办事从严谨和认真的标志变成拖延与不知变通的借口,精确化的测量同样裹挟着身处其中的人。属于人的生活被肢解、被解构,去技能化和自动化创造了生产的奇迹、消费的奇迹,在狂欢与恍惚的中间清醒期,茫然和抑郁一次又一次地笼罩。 (展开)
0 有用 冬二二 2024-02-29 21:27:06 湖南
麦当劳的高效发展对社会生活习惯和很多领域的经营模式一定起到了不小的影响。然而,此书既没有真诚细致地梳理时间脉络、也没有尝试论述观念或结构上的深远,只是随心所欲泛泛而谈。书中不少段落的中心句反复说,麦当劳模式如此强大、麦当劳产生了“深刻影响”,但令读者遗憾的是,作者几乎是通过大篇幅的、简单列举哪里哪里开了几家麦当劳门店进行自证表述(法国俄罗斯中国日本大学中学小学医院电影院各一段),不知深刻在哪里、不... 麦当劳的高效发展对社会生活习惯和很多领域的经营模式一定起到了不小的影响。然而,此书既没有真诚细致地梳理时间脉络、也没有尝试论述观念或结构上的深远,只是随心所欲泛泛而谈。书中不少段落的中心句反复说,麦当劳模式如此强大、麦当劳产生了“深刻影响”,但令读者遗憾的是,作者几乎是通过大篇幅的、简单列举哪里哪里开了几家麦当劳门店进行自证表述(法国俄罗斯中国日本大学中学小学医院电影院各一段),不知深刻在哪里、不知影响是什么。此外,在极大弱化社会多学科发展背景的情况下,作者把所有的“精确控制和管理”“可预测性”“实体经济场所的智能技术应用”都称为“麦当劳化”,显然是草率的、甚至自恋的。此书起源于作者早期的一篇论文,其实只需要一篇论文的体量就足够了。 (展开)
0 有用 飞天蜈蚣 2024-02-24 15:53:01 湖南
感觉核心内容只需要写三十页。把前几个版本里的应对删除了,仅仅停留在“不要温和地走进那个良夜”层面的劝告,有一种幽默感。