出版社: 究竟
副标题: 香料如何改變世界歷史?
原作名: Nathaniel’s Nutmeg
译者: 王國璋
出版年: 2001-2-26
页数: 432
定价: 新台幣400元
装帧: 平装
ISBN: 9789576075872
内容简介 · · · · · ·
關於荳蔻、香料群島及西方海洋探險者的非凡故事,本書重現「地理大發現」時代的歷史場景,堪稱西人東漸的殖民史詩。
彌爾頓創造了一則真正扣人心弦的故事,裡面談到強烈的愛國情操、兇殘的凌虐過程、貪婪與言行不一的劣行……其研究毫無瑕疵,敘事風格彷如史蒂文森(《金銀島》作者)再世。讀者一旦進入書中世界,往往不願也無法停止閱讀。──The Sunday Times
本書不僅主題是荳蔻,書寫方式更似一枚香辣小荳蔻,保證讀來津津有味。──The Standard
美妙得令人感動……彌爾頓寫了這麼一本好書,讓讀者閱畢後呆坐良久,迷失在一股想要立即收拾行囊、前往那片傳說之地的衝動裡,以求能掙得一大袋的荳蔻而歸。──The Spectator
對西方人而言,香料是調味品、防腐劑,是價值連城的經濟商品;但對香料的原產地──香料群島─...
關於荳蔻、香料群島及西方海洋探險者的非凡故事,本書重現「地理大發現」時代的歷史場景,堪稱西人東漸的殖民史詩。
彌爾頓創造了一則真正扣人心弦的故事,裡面談到強烈的愛國情操、兇殘的凌虐過程、貪婪與言行不一的劣行……其研究毫無瑕疵,敘事風格彷如史蒂文森(《金銀島》作者)再世。讀者一旦進入書中世界,往往不願也無法停止閱讀。──The Sunday Times
本書不僅主題是荳蔻,書寫方式更似一枚香辣小荳蔻,保證讀來津津有味。──The Standard
美妙得令人感動……彌爾頓寫了這麼一本好書,讓讀者閱畢後呆坐良久,迷失在一股想要立即收拾行囊、前往那片傳說之地的衝動裡,以求能掙得一大袋的荳蔻而歸。──The Spectator
對西方人而言,香料是調味品、防腐劑,是價值連城的經濟商品;但對香料的原產地──香料群島──而言,不論荳蔻或丁香,香料是衝突、屈辱,是引進西方殖民強權的無辜禍首。
位於香料群島的嵐嶼是荳蔻的原產地,葡萄牙、荷蘭與英國不惜艱辛遠道而來,浴血爭奪;而當年位於美洲新大陸的曼哈頓,人口不及千,荷蘭人以微不足道的代價輕易取得,最後因為海上利益糾纏不清,交換了英國對嵐嶼的控制權;四百年後,嵐嶼還是嵐嶼,但是曼哈頓的地位卻已舉足輕重。誰會想到這個歷史的偶然,竟然肇端於那些海上英勇的探險家?
抱著發財夢遠渡重洋,九死一生;在茫茫的海上搬演莎劇,苦中作樂。本書披露了無數驚心動魄的海洋冒險故事,重現昔日西人東來的殖民過程。說香料改變了世界歷史,一點也不為過。
作者简介 · · · · · ·
贾尔斯·米尔顿(Giles Milton),英国畅销书作家,著有《大酋长伊丽莎白》《武士威廉》等。
龚树川,首都师范大学世界史专业博士研究生。
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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1619年7月,荷兰东印度公司和英国东印度公司签署了一份协议,规定立即停止两家公司之间的交战,这让他非常吃惊。这份文件被称为《防御条约》,是第三次英荷协商的成果,这次会议是为讨论东方恶化的局势而召开的。多番争论之后,双方决定应“原谅并忘却”一切积怨,归还俘获的船只,释放俘虏,至于船主们,“无论其职位高低,从今往后都应像互相信任的朋友一样生活和交流”。此条约最重要的条款是,英国人应拥有香料群岛全部贸易的三分之一。作为回报,英国人同意采取积极行动,保卫该地区不受西班牙和葡萄牙人的侵袭。……该条约要求成立一支联合防御舰队,英方提供三分之一的人员、钱款和船只,荷方提供其余部分。这支舰队要把西班牙人和葡萄牙人完全逐出东印度群岛,摧毁他们在马来半岛、中国和菲律宾的残余基地,并作为一支海军巡逻力量保卫对香料的垄断。 (查看原文) —— 引自章节:第十一章 水火考验 -
我无法告诉你到什么地方找我 因为我只追随着海与风的脚步。 詹姆斯·兰开斯特 (查看原文) —— 引自章节:第二章 奇妙又危险的气候
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从“肉豆蔻”到“大苹果”-香料竞赛的始末
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“我无法告诉你到什么地方找我,因为我只追随着海与风的脚步。” · 开淡黄色的花,果实像拳头一样大小,切开它,可以看到包在一层果肉皮中的肉豆蔻核仁,将这层皮干燥后磨碎,核经过干燥,就可以收获肉豆蔻皮和整颗的肉豆蔻香料。在古代,肉豆蔻被拿来刺激食欲,促进消化,还... (展开)
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