Mastering the Art of French Cooking, Volume One

作者: Julia Child / Louisette Bertholle / Simone Beck
出版社: Alfred A. Knopf
出版年: 1961-09
定价: USD 20.00
装帧: Hardcover
ISBN: 9780394401553
9.2
62人评价
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Mastering the Art of French Cooking, Volume One的书评 · · · · · · ( 全部 4 条 )

热门 最新 好友 只看本版本的评论
zephyrever 2011-08-11 14:42:29 Knopf2009版

厨房的那一抹香

对这本书徘徊了良久，在图书馆抄了一些喜欢的菜谱之后，终于忍不住下手买了。在中国，一般家庭来说，操作可能性很小，但是翻着不同于现在满眼都是图片的菜谱书，这本书用同事的话说“翻两页就想睡着了”。但是这正是JULIA敬业的地方，她尽可能的详细叙说每一个步骤，可...  (展开)
20 7回应
香草中人 2016-08-29 14:52:52 Knopf2009版

爱法国料理就收一本

这套书隔了这么多年，豆瓣上评论并不多啊。因为当年看了《朱莉和茱莉娅》这部电影，立马联系在洛杉矶的同学订购并托她同学过节返回国内的时候背回来的，特别感谢代购书籍的朋友。 函套两大册，很重，很详细，可谓是法餐入门及进阶乃至可以参考一辈子的好书。作为痴迷于...  (展开)
7 0回应
采花贼欧亨利 2014-09-03 18:22:18 Knopf2009版

JULIA CHILD’S GUIDE TO COOKING TERRIBLY

JULIA CHILD’S GUIDE TO COOKING TERRIBLY Kinfolk by Gail O'Hara “Try new recipes, learn from your mistakes, be fearless and above all have fun.” These words started a culinary coup in the kitchen where, for the first time, we were encouraged to make a me...  (展开)
6 2 1回应
我叫张小舒 2011-07-29 17:06:49 Knopf2009版

谁能告诉我 这本书有中文版的吗？？

这本书有中文版的吗 突然想看想学。。。看了《美味关系》之后，对这本书产生了浓厚的兴趣，想知道是怎样一本改变生活和世界的巨著，想了解那个战争时期热爱生活的julie是怎样过日子的，怎样看待cook和life的关系的。。。。  (展开)
1 3回应

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就是这个版本！ 来自20个小明≯ 1 回应 2011-06-26 22:50:06
有没有人按着这本菜谱做过东西呢？ 来自momo 7 回应 2010-10-12 09:50:02

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