恋味者的书评 (9)

我害怕看自己译过的文字，生怕扭曲了作者的本意。尤其对是费雪这样感情细腻、才思敏锐的作者。 从1912年到1941年，《恋味者》其实是费雪的一部写意画似的自传。只是情节跳跃，场景不断变换，还有风格各异的美食贯穿始终：这自传诚然是别具一格。从北美故土，到法国瑞士，再到墨...  (展开)

阳光明媚的下午，适合看这么一本关于美食和深情的小书。 这是个美国美女写的，第一次看她的照片，还以为是某个好莱坞明星。不过她的情事的确不断，一生三次婚姻，还有私生女。挺传奇的一个女人。写美食都能整出一个美食方面的“费雪奖”。 我喜欢她的故事，特别是最...  (展开)

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记忆是非常神秘的现象。据某些科学家的说法，人类对气味的记忆最持久，哪怕时隔十几年甚至几十年，仍然能够在再度闻到儿时的气味时迅速勾起当年的回忆。而我仍然固执地相信，每个人对自己的人生都有独特的记忆方式，每当需要回放某一段刻录在自己脑海中的过去的时候，都用...  (展开)

为什么要做饭？ 这似乎是一个很傻的问题，古人早就说过民以食为天，而我们都亲身体会过一顿不吃饿得慌是什么感觉。不过，那两种说的都是吃饭，饭一定是要吃的，可是有多少人会做饭呢？ 此处指的做饭也并不是随便煮熟，能吃就行的做饭。假如有人把煮速冻水饺、挂面加豆瓣酱当...  (展开)

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The Gastronomical Me，M.F.K. Fisher, 1943 费雪《吃的艺术》系列的第四本。新星版译成《恋味者》，湖南科技版叫《我的饮食岁月》，一本作者的的人生经历与食物的回忆录。但实际上所谓的“人生”，精确地说，是短短35年的“小前半生”。 这本书初读起来有一种“当时只道是寻常...  (展开)

费雪的新版一出来，我就收了全套。曾经有段时间痴迷美食，邓云乡，唐鲁孙，王敦煌，赵珩，梁实秋写的食物的书都津津有味的看了一遍，后来也知道费雪，大概是美国写美食的鼻祖，可是就是没有看她的书，大概是觉得她是外国人她写的美食我也理解不了。 这么多年又重新拾起看，人生...  (展开)

费雪的文字像一杯温热的牛奶，香醇轻柔，也四平八稳。很难不爱这样的作者，只是看着她的文字，眼前就隐约出现了一位优雅的夫人，精致的妆容，举手投足像是一帧帧电影画面。 毫无疑问，这是在拥有足够的爱和优质教育环境中成长起来的夫人，一生都被保护得很好，见过市面，对待很...  (展开)

刚拿到手的一本书，眼里心里都是喜欢。 在床头呆了一个星期之后，我拿到无聊的辩证法课堂上去看，终将所有的耐心都消磨掉。 这是一本内心的书。讲的只是些寻常的无聊事，甚至通篇都是不知所谓的情绪和味道。 并没有流露太多小女人的情愫。只是平白的叙写。 这种书其实适合冬日...  (展开)