内容简介 · · · · · ·
1.日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国，一睹38家世界茶园的风采，领略制茶人对红茶品质的精益求精之心。
2.从红茶采摘到制造过程，从优品季节到口感风味，从红茶历史到知名红茶品牌，本书让你不止于食物本身，更能从源头。
——红茶是怎么做出来的？
——什么季节的红茶才好喝？
——不同地区出产的红茶口感上有什么不同？
日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国，一睹38家世界茶园的风采，领略制茶人对红茶品质的精益求精之心，让你在品味红茶时，不仅能感受到制茶人在红茶上所倾注的满满心意，更能对红茶的知识了熟于心，让品茶从此乐趣十足。
作者简介 · · · · · ·
[日]山本洋子，生于鸟取县境港市。美食记者，地域食品品牌顾问，曾任杂志主编，编写素食、粗粮、糙米、蔬菜、传统调味料、大米酒等饮食专题，提倡身土不二、一物全体的饮食态度。著有《日本酒手帖》一书。
目录 · · · · · ·
丛书信息
· · · · · ·
严选之味系列(共5册)，
这套丛书还有
《严选之味系列05：奶酪至上》《严选之味系列01：烤肉真棒》《严选之味系列04：啤酒不凡》《严选之味系列03：挚爱鸡尾酒》
。
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严选之味系列02：无茶不欢的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )
阿撇
关于吃这件小事，我们不懂的还多哪
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订阅关于严选之味系列02：无茶不欢的评论:
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0 有用 Morphine 2019-10-12 18:02:23
终于懂了大吉岭
0 有用 丁阳光 2024-04-10 17:05:10 辽宁
前面看介绍印度、肯尼亚的时候觉得还挺专业又通俗易懂的，但到了中国茶部分，有一种原本以为自己喝的是茶实际上喝了口茶味饮料的感觉。
0 有用 书不释手 2019-01-30 17:06:03
19.01.29 20T不看不知道，世界真奇妙。日本叫人佩服的地方在于求质不求量，对于产品细分的精益求精，着实羡慕不已。这本书会打破我对红茶的理解，也许有些做法并不符合我对茶叶的认知，但是挺开拓眼界的，可以一窥其它国家对于茶的定义和制作方法。
2 有用 借我一生 2018-10-24 07:11:51
装帧精美，文笔流畅，详细介绍了各国红茶，不过中国红茶一笔带过不够友好。
0 有用 水月神 2019-04-12 18:04:03
大吉嶺和阿薩姆是重點。
0 有用 丁阳光 2024-04-10 17:05:10 辽宁
前面看介绍印度、肯尼亚的时候觉得还挺专业又通俗易懂的，但到了中国茶部分，有一种原本以为自己喝的是茶实际上喝了口茶味饮料的感觉。
0 有用 莲生 2023-07-29 15:59:14 江苏
不如陆羽。
0 有用 咖啡来了 2022-08-05 19:35:03
红茶的介绍和赏析 至少我没有见过中国的书籍可以这样去评价 日本人的方法还是很棒的 同时有很多品牌的介绍 下次喝红茶可以具体了解一下
0 有用 Ofelia 2022-02-27 11:59:21
主要介绍了印度尼泊尔的茶园 没想到中国这个产茶大国居然只占了一页 就当作作者没有机会采访探寻吧 当做日本下午茶和茶园旅行功率也是可以的 作为知识性的工具书 还算是有些收获的
1 有用 白菜小姐牧羊曲 2022-01-30 19:41:43
想要"网罗世界各地精选红茶茶园"的日本人，写的忒小家子气，匆匆介绍完大吉岭和阿萨姆也没了，中国的红茶作为祖宗作者居然"慷慨"的用几百字就介绍完，然后大幅介绍日本茶，日本红茶你究竟又介绍了什么呢？中国、印度、肯尼亚和斯里兰卡表示和日本并排在一起聊很掉咖。求求只吹你大日本的红茶品尝攻略吧。