内容简介 · · · · · ·
本书是“食帖WithEating”超人气日播节目同名书，也是国内首本泡面文化指南书。#孤独的泡面# 话题讨论超过一亿，100碗各国人气泡面，200条全球饮食文化解说，近150个深夜的陪伴，现在集结成书。从中国到日本，从韩国及至东南亚，搜索代表性的地方速食拉面，由专业吃优评测，对包装设计、配料选择、营养成分、风味特色、食材搭配等进行客观评价，由浅及深地科普与之相关的饮食文化，还有快手配菜制作教程、热量消耗指南等。
作者简介 · · · · · ·
“食帖番组”是中国内地内容品牌“食帖”的孵化项目。“食帖WithEating”聚焦食物与生活方式，擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式、饮食文化相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学，已出版14本特集书，累积销量超过100万本。“食帖番组” 视频作品目前有《孤独的泡面》（100集）、《孤独的零食》（100集）、《食帖的节气食桌》（24集），以及即将推出的美食剧系列。纸质书《食帖的节气食桌》也即将面市。
目录 · · · · · ·
使用指南
【日本】
青森味噌咖喱牛乳拉面：青森式混合新味道
日式酱料炒面：蛋黄酱才是拌面的灵魂！
岩国莲根面：传统与西方碰撞创新味
北海黑拉面：墨鱼汁和墨鱼肝的奇妙食用
· · · · · · (更多)
【日本】
青森味噌咖喱牛乳拉面：青森式混合新味道
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孤独的泡面的书评 · · · · · · ( 全部 6 条 )
yiyou
妈妈再也不用担心我找不到想吃的泡面啦！
孤独的泡面视频完结的时候太舍不得了，我的下饭番居然就这样完结了？！看到出书了赶紧下单，就着书吃完了一碗泡面，配着自制糖心蛋和大块叉烧，一本满足~ 在孤独的泡面之前，泡面对我而言就是红烧牛肉面、老坛酸菜面和辛拉面，加一根火腿肠，就够高级了。小时候每次坐火车，最...
(展开)
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订阅关于孤独的泡面的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 eien99 2018-07-05 05:38:53
作者：不知名、1； 装帧开本手感：开本大，较宽、3； 画面图像清晰度：高清彩图、4； 印刷字体：字体较小、4； 内容：一般、4； 厚度：薄、3； 价格：贵、 3；总体一般，介绍还行，有视频可以看就是没有时间，有借就不要买，拍了几张照片，包括亚洲各地区的面食，主要是方便类型
8 有用 白丁陈韦同 2017-03-02 18:14:21
其实食贴编辑部整体还是偏向日式的，各种小节目能体会的出来。对于泡面，其实我更觉得应该把中国的各种口味泡面拿出来评一评，既然叫泡面，必须煮才能吃的可以去掉吧。
0 有用 小波福娃 2020-12-24 15:43:26
马桶读物随便翻翻，就一堆方便面说明书加软文测评，还是产品基本买不到的那种。
11 有用 去冰走糖 2017-03-18 14:12:51
想起蔡澜说的：喜欢吃，就天南地北满世界的吃，吃多了就能比较出好坏，这也是一种技能。
4 有用 Writing 2017-02-28 14:32:46
分别从日本韩国东南亚中国来介绍不同地区的泡面，小资
0 有用 Yannn 2024-05-07 03:39:20 重庆
基本没什么价值的一本书，测评甚至不如小红书淘宝几句话讲得清楚，那些延伸的内容在其他地方也完全有更客观全面的资料，另外我真的很在意泡面的图片，上面的菜都是自己加的叫什么测评啊。。根本也不是人家泡面煮出来的样子啊
0 有用 猫熊0713yu 2024-02-25 23:22:43 江苏
20240221 开始 每次看到日式的面总感觉很好吃的样子 20240223 感觉很多更像挂面🍜 感觉日式很多去店里会很好吃，家里的话一般般的样子 20240224 还可以知道一些地方知识，还可以 到韩国了，没想到日本的泡面品种还挺丰富 20240225 好多说在中国很热门的韩国泡面都不知道，好像有点寡闻了😂 在韩国和中国之间穿插着些许“其他” 没想到，说到中国的“泡面”主打的是香港和台湾，其中又... 20240221 开始 每次看到日式的面总感觉很好吃的样子 20240223 感觉很多更像挂面🍜 感觉日式很多去店里会很好吃，家里的话一般般的样子 20240224 还可以知道一些地方知识，还可以 到韩国了，没想到日本的泡面品种还挺丰富 20240225 好多说在中国很热门的韩国泡面都不知道，好像有点寡闻了😂 在韩国和中国之间穿插着些许“其他” 没想到，说到中国的“泡面”主打的是香港和台湾，其中又以'日清'为主，“兰州牛肉面”也可以算泡面？还有“螺蛳粉”，我真服了，还不如直接归“其他”里面去 结束🔚 (展开)
0 有用 跳跳虎 2024-01-18 23:59:56 河南
某个名人的爸爸说都是快食面还分什么长短宽窄，浇头搞的不一样就好啦。可是都吃这个东西了谁还会再去搞几个浇头😂
0 有用 氢气味汽水 2023-11-30 13:55:27 浙江
国内买不到，差评😭
0 有用 小狐腻 2023-11-15 23:13:05 山东
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