内容简介 · · · · · ·
求学期间,习惯了辗转各地的怪趣少女李妙生,在离开每一个住处前往下一个居所时,总不忘嘱咐自己一句:“离开前,吃光冰箱里所有的食物!”她会绞尽脑汁地料理冰箱里的食物,或是一个人孤独地吃,或是两个人甜蜜地吃,抑或是一群人纪念地吃。
食物之于她,更多的是经历,是回忆;犹如这句无厘头的话,背后却深深藏着她对于吃和生活的在意——
也许,在这个世界上,能够给予我们力量的,只有两样,爱与食物;
当我们被现实打击得失魂落魄,能够逃避的地方,也只有两处,家与厨房。
《离开前,请吃空冰箱》是下厨房达人李妙生首次将私家食谱结集出版。她在不同城市经历过的五个厨房是这本书的线索,她用生动的语言讲述着发生在不同厨房的不同的故事和经历,将丰盈的味觉变为最美好的记忆;并用详尽精美的图片展示60道中西美食的做法,是一本最文艺的美食书。
下厨房力荐!留学生走向生活自理的美食第一书,学会将...
求学期间,习惯了辗转各地的怪趣少女李妙生,在离开每一个住处前往下一个居所时,总不忘嘱咐自己一句:“离开前,吃光冰箱里所有的食物!”她会绞尽脑汁地料理冰箱里的食物,或是一个人孤独地吃,或是两个人甜蜜地吃,抑或是一群人纪念地吃。
食物之于她,更多的是经历,是回忆;犹如这句无厘头的话,背后却深深藏着她对于吃和生活的在意——
也许,在这个世界上,能够给予我们力量的,只有两样,爱与食物;
当我们被现实打击得失魂落魄,能够逃避的地方,也只有两处,家与厨房。
《离开前,请吃空冰箱》是下厨房达人李妙生首次将私家食谱结集出版。她在不同城市经历过的五个厨房是这本书的线索,她用生动的语言讲述着发生在不同厨房的不同的故事和经历,将丰盈的味觉变为最美好的记忆;并用详尽精美的图片展示60道中西美食的做法,是一本最文艺的美食书。
下厨房力荐!留学生走向生活自理的美食第一书,学会将自己照顾得很好,从身到心。
下厨的意义=战胜馋虫、拮据、黑暗料理……
+抵抗寂寞、浮躁、百无聊赖……
+给自己和爱的人一份踏实和快乐
作者简介 · · · · · ·
李妙生,大名李雪蕾,不算是厨子,只能算是一个三俗的家庭厨房爱好者。2009年落地英国读书后,才开始不那么严肃地学习做饭。在厨房里待的时间越长,就越是能体会到这件事带来的乐趣,以及与麻烦交织出的存在感,也越是懂得,自己的家庭厨房之路只是刚刚开始。
摄影师:
田漪,在新闻摄 影道路上摸爬滚打的摄影师一枚,拍摄项目有关于自闭症儿童题材的“平行的宇宙”,关于苏格兰北部历史遗留现象题材的“高地映像”等,毕业于伦敦威斯敏斯特大学新闻摄影专业,目前是一名新闻记者和时尚博主。
王天晔,毕业于伦敦英国威斯敏斯特大学。从事影视制作,商务策划和媒体合作,爱好摄影。参与策划和摄制广告、宣传、活动、电视专题制作,以及短片和记录片拍摄。
目录 · · · · · ·
友序
1. 慢厨房
2. 与美食有关的青春手卷
第一个厨房——大象城堡的304B
引言
1. 从模仿开始
2. 东街的市井之美
3. 挡不住一刻想吃酸辣粉的心
4. “与你同在”的牛肉面
5. 夜市味道
6. 治愈心灵的红烧肉
7. 才不是黑暗料理
8. 谜一样好吃的红油
9. 不为难的一人食
10. 吃的驱动力
11. 我们都怀念
12. 少女心最爱
第二个厨房——斯德哥尔摩的两人厨房
引言
1. 对抗简单粗暴
2. 学着接受番茄
3. 去揉面团吧
4. 下饭的日子
5. 普通厨房没有传奇
6. 感情里的“温柔时刻”
7. 来自“加拿大水”的问候
8. 传统的家庭晚餐之道
9. 其实是蚂蚁埋树
10. 厨房里的神经病
第三个厨房——兰州的2401室
引言
1. 兰州人的“茨耳子”
2. 取悦的辣
3. 与某些关系的重要链接
4. 关于味道的平衡
5. 不寻常的好面
6. “番瓜”的故事
7. 真爱入口
8. 深夜炖肉的神秘惯例
9. 凉粉的情谊
10. 等同于“随便”的炸酱面
11. 那些家手艺菜
12. 孤独的下水少女
13. 隐藏味道中的密语
第四个厨房——东伦敦的“间隔年”厨房
引言
1. 突然就想吃甜的
2. “古早味”的土豆片
3. 吃的仪式感
4. 中国月饼
5. 一切的尽头,是自家那个小厨房
6. 业余厨娘的三杯鸡
7. 偶尔也想做烧烤摊摊主
8. 暖身暖心的咖喱
9. 不解乡愁但解馋意
10. 斯德哥尔摩夏天综合征
11. 食不伤身的变态辣
第五个厨房——MK的友情厨房
引言
1. 与年有关的记忆
2. 狂鸣的警报器
3. “茄子之神”的庇佑
4. 腰花派对
5. 一个能喂好自己的人
6. 为了普通寻常的生活而吃
7. 周末认真吃
8. 戒不掉的茶叶蛋
9. Homemade的真谛
10. 庶民的一锅老卤汤
11. 鸡肉的不同吃法之一
12. 是猎奇吗?
13. 厨房里的风雅事
14. 关于口水和思乡病
· · · · · · (收起)
"离开前,请吃空冰箱"试读 · · · · · ·
“像吉本芭娜娜一样。在这个世界上,我最喜欢的地方就是厨房。我爱厨房里的全部情绪。一点儿天赋,一丝紧张慌乱,转而镇静。下料的谨慎,飘浮的油烟和一颗想做好事情的心,那仿佛就是我的人生。” 2009 年写下的这几行字纪念了我厨房人生的开端。 起初,只是想从一些普通扎实的日常之事开始学习照顾好自己的生活。当时并未料到,这件日常之事一下子就坚持了两三年。 很多事情,从不那..
原文摘录 · · · · · ·
丛书信息
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离开前,请吃空冰箱的书评 · · · · · · ( 全部 19 条 )
BBC英伦网专访本书作者李妙生!
流动的厨房与家的味道
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- 美食收集地 (庞胖~)
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
订阅关于离开前,请吃空冰箱的评论:
feed: rss 2.0
3 有用 captive 2016-01-23 22:35:55
三星-。只好说凑合。图不错,手感可,故事简单,文笔未见生动,食材亦过于普通,不过美食配图总是惹人爱的。可叹的是错别字啊错别字。啧啧。
0 有用 THE M 2014-11-13 20:14:28
看到一半发现是校友
0 有用 Nowaysis 2014-05-04 04:50:40
如果每个留学生/毕业生都这样有吃的情调就好了。
0 有用 夏珞 2014-04-19 10:45:57
扣去2星,因为编校。
1 有用 Dawnaif 2014-04-05 11:58:32
下厨房出菜谱⊙﹏⊙ 最近新书卖萌卖得很严重
0 有用 还有宇宙呢 2024-03-22 16:54:34 上海
刚毕业工作的时候买得书,今天翻完才觉得,虽然当时刚刚离开校园,对自己能拥有的生活处在懵懵懂懂的状态,但其实对理想生活图景已经勾勒得清清楚楚,这几年也在一直践行
0 有用 口福Koufu 2022-02-04 14:42:36
美食书很多,可我最喜欢这一本,跟随我漂洋过海,书脊已经快要裂开了
0 有用 哆啦李少女 2021-12-06 22:18:33
在大学的我很向往以后的独居生活 也想自己做出很多很多好吃点犒劳自己的胃 如果有个他或许会不错吧前提找到那个情投意合的
1 有用 mirrorinmirror 2020-05-28 16:08:05
总有些书,虽然评分不高,却能戳中某些读者心里不太外露的部分,比如这本。相信很多留学生都会在这本书里找到一些自己的影子。辗转过的厨房,失败了的菜品,和你一起在厨房说笑或者怄气的人,以及在对方身上学到的某个菜品或者做菜的习惯。印象最深的是书里一个小小的细节:有时候看一部很沉闷的片子,看到中间会不由自主的想喘口气,做一个奶昔,一起喝完之后再一起默契的把片子看完。不知道为什么,看完这本书之后很久很久,总记... 总有些书,虽然评分不高,却能戳中某些读者心里不太外露的部分,比如这本。相信很多留学生都会在这本书里找到一些自己的影子。辗转过的厨房,失败了的菜品,和你一起在厨房说笑或者怄气的人,以及在对方身上学到的某个菜品或者做菜的习惯。印象最深的是书里一个小小的细节:有时候看一部很沉闷的片子,看到中间会不由自主的想喘口气,做一个奶昔,一起喝完之后再一起默契的把片子看完。不知道为什么,看完这本书之后很久很久,总记得这个镜头。 (展开)
0 有用 雨水草木肃 2020-05-01 21:56:14
有能做饭的地方就是家