雅舍談吃(增訂版.大字開本)的创作者
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梁实秋 作者
作者简介 · · · · · ·
梁实秋(1903―1987),20世纪华语世界中散文天地的―代宗师,给本世纪文坛留下了2000多万字沉甸甸的著译的文学大师.梁公散文自然、真率、豁达洒脱;亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”;旁征博引、中西逢源等特色,我们从他的作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、随笔,合成四卷本“雅舍文集”。我们深信,只要抛弃偏见,读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调,领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏,走进一片高雅脱俗的美文世界。
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雅舍談吃(增訂版.大字開本)的书评 · · · · · · ( 全部 208 条 )
国以民为本,民以食为天
原文连接:http://www.rsywx.net/wordpress/2009/03/1577 ================== 事实证明,古文还是很难读的,而我个人最喜的,乃是民国时期大家所撰之半文不白的文字,尤以散文为甚。 近日阅《唐史演义》,读来殊为难懂,于是随手抓来梁实公的《雅舍谈吃》翻阅。 家中梁实公...
(展开)
没有调料包的年代,人们曾这样认真做菜
当代年轻人,聚会吃什么?热辣的火锅,滋滋冒油的烤肉……很少有人去找老餐馆,吃一顿简单调味的传统菜。 工业化背景下,食客追逐快速,店家控制成本,料包既然能做出美味,谁还愿意培养大厨、研究复杂菜式呢?于是,我们眼看着一家家新店,千篇一律地供应川菜、火锅刺激味蕾,不...
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订阅关于雅舍談吃(增訂版.大字開本)的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 孟瑪斯 2010-06-20 03:09:06
我的書是舊版,1988年第六刷XD 封面有個寫著「滿」字的壇子。
0 有用 徵羽 2018-12-04 16:47:02
桂花被雨摧残尽,徐志摩有感而发写了一首诗《这年头活着不易》
0 有用 浦小杨 2017-09-23 18:19:56
知食分子的修养,要学会馋的优雅。
0 有用 Sillie 2011-11-28 23:39:10
其实美食的历史是一部虐待动物的历史啊,口有余涎时心有余悸
0 有用 有方騅馬 2021-12-10 15:16:08
《梁实秋谈吃》里面的精选版本,以后我会把《梁实秋谈吃》全都看完,所以先标注了。。。
0 有用 有方騅馬 2021-12-10 15:16:08
《梁实秋谈吃》里面的精选版本,以后我会把《梁实秋谈吃》全都看完,所以先标注了。。。
0 有用 钟云 2021-06-04 16:41:53
喜欢的终究是人与人之间的“味道”
0 有用 聪仔 2020-04-29 10:48:07
说到西施舌,以为要开车,后来放心了,怕鲁迅在地下继续找他麻烦。
0 有用 Summum Bonum🍀 2019-04-18 22:37:10
惊叹于中国人对“吃”的热衷,讲究好多。我还是不要尝试产出,只负责食物消耗吧……“西施舌”情色意味很浓,想亲眼目睹这道菜~“汤包”之后再去上海要吃个够,口水滴答!不过书里几乎全是北方菜系的安利,梁先生有点偏心噢。想起在大理住的民宿老板是山东人,对鲁菜赞不绝口的样子,啧啧…#Kindle Reading#
0 有用 徵羽 2018-12-04 16:47:02
桂花被雨摧残尽,徐志摩有感而发写了一首诗《这年头活着不易》