内容简介 · · · · · ·
雖然有人跟我說，「偶爾也拍些不同的東西如何？」但我說過，因為我是「賣豆腐」的，「做豆腐」的人去做咖哩飯或炸豬排，怎麼會好吃呢。──小津安二郎
看過小津的電影，讀過那麼多崇敬小津的影評。
這一次，小津親自寫下自己的人生故事，
拍電影四十年，只走自己的路。
不追求新穎技法、不因襲電影文法；
拍普通人，說簡單故事。
因為他相信：電影和人生都是以餘味定輸贏。
◎侯孝賢、吳念真熱情推薦，易智言導讀；日本電影巨匠逝世50週年紀念版。
本書為小津安二郎唯一文集，獲小津家族首肯，在適逢這位日本電影巨匠冥誕110歲的時候紀念出版，獨具意義。書中精選39篇小津安二郎在各大報章雜誌上的電影見解、幕後花絮，文字透露出他對電影的愛、拍片時的各種堅持。同時另收15件小津於二戰期間在戰地時與家人朋友往來書信與投稿文字、1篇獨家專訪、小津自評53部劇情作品，極有珍藏意義。
◎代表作...
我是賣豆腐的，所以我只做豆腐的创作者
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![[日] 小津安二郎](https://img9.doubanio.com/view/celebrity/m/public/p1426.jpg)
小津安二郎 作者
作者简介 · · · · · ·
小津安二郎（1903-1963）
一九○三年生於東京深川，一九六三年歿。電影導演。日本影史十大導演。一九二三年進入松竹蒲田片廠擔任攝影助理。一九二七年以《懺悔之刃》步上導演之路。獲頒紫授勳章、獲頒藝術院賞，並在一九六二年榮膺藝術院會員。
小津電影作品達五十四部（其中一部為紀錄片），早期作品產量豐富，類型非常廣泛，大多是溫馨喜劇居多。戰後則多為描寫一般庶民生活題材的電影，其中又以《麥秋》、《晚春》、《東京物語》、《秋刀魚之味》為其代表作。
目录 · · · · · ·
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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面对摄影机时，我想的最根本的东西是透过它深入思考事物，找回人类本来丰富的爱……在战后，风俗、心理等那些所谓的战后派或许和以前不同，但在其底层流动着的，说是人性可能过于抽象，算是人的温暖吧，我念兹在兹的，就是如何将这种温暖完美地表现在画面上。 泥中之莲……泥土是现实的，莲花也是现实的，泥土肮脏，莲花却清丽，可是莲花的根在泥土中……我想可以通过描述泥土和莲藕来衬托莲花，也可以反过来通过描写莲花凸显泥土和莲藕。 战后的社会不干净，混乱肮脏，我讨厌这些，但这是现实。与此同时，也有谦虚、美丽而洁净绽放的生命，这也是现实。 (查看原文) —— 引自第162页 -
——我并不是抗拒什么才过着单身生活，只是不自觉地继续下来。对于女孩，我和世人一样，有喜欢也有也有讨厌，也不介意她们是短发、烫发还是日本发型。 (查看原文) —— 引自第28页
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我是賣豆腐的，所以我只做豆腐的书评 · · · · · · ( 全部 105 条 )
谢飞导演
新星出版社2016版
读小津导演传记《豆腐匠的哲学》
接着听完了这位日本电影大师的自传，比较平淡地讲述了自己的创作经历，所获不多。 对影史研究家们津津乐道地称赞的“榻榻米高度”的镜头低角度个人风格，小津自己的解释倒是很特别：“这种做法就已经在《肉体美》（小津1928年作品，底本已散佚）的布景中使用了。那是一个在酒吧...
(展开)
Skytaste
南海出版公司2013版
怀念做豆腐的人 （毛尖）
小津安二郎的书《我是开豆腐店的，我只做豆腐》在内地出版，像我这种，吃了他多年豆腐的影迷，拿到书的时候，因为有点激动，过了好一会才去打开。这是小津的方式。这就像，《东京物语》中，东山千荣子扮演的妈妈凌晨三点死了，早晨的时候，原节子扮演的二儿媳去找爸爸笠智...
(展开)
乌拉乌拉
南海出版公司2013版
豆腐店番外——小津安二郎和他的女演员们
田中绢代 田中绢代从《我毕业了，但……》一片开始，一共出演了小津的十部作品，仅次于饭田蝶子，是非常了不起的数目。虽然小津说《风中的母鸡》不是一部“好的失败作品”，但还是让田中凭借此片在1947年、1948年连续获得每日电影奖的最佳女主角奖项。只是1950年，因出访...
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奕由
新星出版社2016版
愿绘泥中之莲——小津安二郎的电影艺术笔记
《豆腐匠的哲学》，是新星出版社出版的“影事”系列书籍之一，作者是日本著名导演小津安二郎。翻开书页，颇为喜悦，书中偏后部分附有《东京物语》剧本。 这本书小开本，精装，在外观上给我一种很雅致的感觉。《豆腐匠的哲学》在官方上被称为是小津安二郎自传随笔集。看过书之...
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敲扁土豆
南海出版公司2013版
我所遇到的小津安二郎
说来惭愧，到去年为止，我只看过小津的一部电影《东京物语》。那是高中时候买的，封面是一对很阴沉的老夫妻的照片，当时还以为是恐怖片，好长一段时间不敢看。也不知道为什么买了。后来看《看电影》时，才发现这部片子很有名，就翻箱倒柜的找出来看。当然，当时并不太了...
(展开)
Skytaste
南海出版公司2013版
天才识天才 小津和黑泽明
黑泽明和小津安二郎都是日本电影史上的电影巨人。两人的电影风格截然不同，一个鲜明，一个清淡。 1943年，黑泽明的处女作《姿三四郎》完成，小津安二郎看了之后，评价说：“如果满分是一百分，我给一百二十分。” 还有一个故事，山田洋次导演有一天到黑泽明的书房...
(展开)
这本书的其他版本 · · · · · · ( 全部5 )
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谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
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订阅关于我是賣豆腐的，所以我只做豆腐的评论:
feed: rss 2.0
1 有用 WEI 2018-12-12 17:41:50
羨慕那個時代小津他們可以在聊天、喝酒、吃東西、喝紅茶的聚會中來討論出每一部劇本的大綱，能有一夥愛電影、每天都在討論著電影的朋友，真的是一件很幸福的事⋯⋯
1 有用 木卫二 2023-09-05 17:26:15 广东
精神大好，有苍蝇、蚊子、跳蚤，还有蝎子。精神越来越好，问候大嫂。避开石蒜拉野屎，山中贞雄雁来红，五十加仑汽油桶。中国人啊！如果要用炮弹击中我，就趁现在。
0 有用 Amushi 2013-04-07 17:46:00
3.5 讀讀小津寫的東西也是饒富興味。
0 有用 Février 2020-08-17 11:58:23
秋刀魚的電影，茶泡飯的文字。我不太認同說「生活的」某某摧毀了「偶像」某某，難道不是「生活的」讓「偶像的」更為立體豐厚嗎，哪怕立體之中有令人困惑甚至反感的一面。
0 有用 Jacky 2013-04-28 00:54:14
一些东西的由来禁不起研究，或是让你无言于它的形成，或是揭示产出它的那个人原来与它全不相符
0 有用 HANDLINE 2024-04-06 03:13:10 山东
描述了小津安二郎导演很多趣闻
0 有用 智者见智 2024-03-25 20:56:47 北京
很有感觸的一部書，了解了更多小津的生活和對電影的看法，更加沒有想到的是通過他的日記和信件了解了更多的中日戰爭，也沒想到小津導演居然一生拍了五十多部電影，還經歷了戰爭的洗禮之後拍出了流世的作品，當初他一直認為電影是不會留世的工作，他死後卻沒想到是電影讓他走遍了世界⋯
1 有用 木卫二 2023-09-05 17:26:15 广东
精神大好，有苍蝇、蚊子、跳蚤，还有蝎子。精神越来越好，问候大嫂。避开石蒜拉野屎，山中贞雄雁来红，五十加仑汽油桶。中国人啊！如果要用炮弹击中我，就趁现在。
0 有用 冉月 2023-05-11 22:05:39 辽宁
从多重途径看到的侵华战争是极悲惨的，第一次从侵略者的角度看战争，是一种无所谓且自在的感觉，家书的内容像是在旅游，闲散游记里夹杂着刺耳的词汇，慰安所，攻陷XX城市，敌军，脑浆，这些词好像已经很熟悉了，但还是怪怪的，不知如何形容
0 有用 Sophia的书房 2021-04-07 21:17:38
作者的一些杂文的合集，笔调淡淡的，平淡中也不乏一些真知灼见，只是读来有些无趣