豆瓣图书标签: 营养学
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超越百岁 : 长寿的科学与艺术
彼得 · 阿提亚（Peter Attia）、比尔 · 吉福德（Bill Gifford） / 程纪莲、审校 马向涛 / 中译出版社 / 2024-1 / 98.00元(994人评价)著名的长寿专家彼得·阿提亚博士也是一名马拉松游泳运动员，他曾在三十多岁的时候横渡卡特琳娜海峡。但他的健康状况居然也出现了异常，有早逝于心脏病的风险。这一发现...
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控糖革命
[法]杰西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé） / 张艳娟 / 浙江科学技术出版社 / 2024-1-1 / 79.9(2801人评价)对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些...
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高级运动营养学（第2版）
〔美〕丹·贝纳多特 / 周帆扬、安江红、刘勇、赵之光、周帆扬、安江红、刘勇、赵之光 / 北京科学技术出版社 / 2019-3-1 / 119元(173人评价)这是一本由专业的研究人员撰写的为运动员、教练员以及相关的医务工作者提供全面的营养学指导的书。这本书诣在从营养的角度帮助运动员理解如何保持身体的健康状态和最高...
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健身营养全书 : 关于力量与肌肉的营养策略
克里斯蒂安·冯·勒费尔霍尔茨 / 庄仲华 / 北京科学技术出版社 / 2018-4-1 / 98.00元(1277人评价)本书作者克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家，多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法，深入剖析了七大基本营养素对...
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你是你吃出来的 : 吃对少生病，病了这样吃
夏萌 / 江西科学技术出版社 / 2017-9-1 / 49.8(12429人评价)《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万 临床病例写成。 高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低...
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饮食的迷思 : 关于营养、健康和遗传的科学真相
[英] 蒂姆·斯佩克特 / 李超群 / 广西师范大学出版社 / 2019-3 / 52.00(3388人评价)当今都市流行各种所谓“健康”饮食法：生酮、轻断食、阿特金斯……各种营养成分也都受到过“健康”的追捧或“不健康”的指责：植物油的不饱和脂肪酸健康/植物油伤脑、...
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营养学 (第13版) : 概念与争论
弗朗西斯·显凯维奇·赛泽 (Frances Sienkiewicz Sizer)、 埃莉诺·诺斯·惠特尼 (Eleanor Noss Whitney) / 王希成、王蕾 / 清华大学出版社 / 2017-4-1 / 168(251人评价)编辑推荐 “民以食为天”，“药补不如食补”，营养学是关系每个人切身利益的学问。本书深入浅出，生动活泼地讲解了营养学的基本概念和原理，书中有大量生动的案例，理...
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营养圣经
[英]帕特里克·霍尔福德 / 范志红 / 南海出版公司 / 2008-11 / 39.80元(659人评价)《营养圣经(最新修订版)》作者根据国际营养学最新研究状况进行了更新，并且由国内著名营养学家范志红主持翻译、审订。我国第四次全国营养与健康调查的结果显示，大中...
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你是你吃出来的2 : 慢病康复的饮食密码
夏萌 / 科学技术文献出版社 / 2021-1-1 / 49.8元(1790人评价)本书是一本针对高血压、高脂血、糖尿病、痛风等慢病患者、亚健康人群从临床医学角度提出营养治病调理思路和方案的临床营养实践类图书。营养专家夏萌老师总结几十年临床...
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脂肪的真相
[美]妮娜·泰肖尔兹 / 王薇 / 商务印书馆 / 2019-5 / 89.00元(66人评价)多年来，我们一直相信低脂饮食有利于健康，有助于减肥。低脂饮食真的有科学依据吗?我们一直试图拒绝的食物——奶酪、黄油、肉类——可能会降低心脏病和糖尿病的风险，...
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原始饮食 : 远离自身免疫性疾病的细胞营养学
（美）莎拉·巴兰坦（Sarah Ballantyne） / 郑璐、邓源 / 北京科学技术出版社 / 2018-11-19 / 98.00(244人评价)《原始饮食》是第一本解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它，你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统，减轻炎症，并帮助身体恢复健康。你会认...
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真原医 : 21世纪最完整的身心整体健康医学
杨定一 / 湖南科学技术出版社 / 2013-11-1 / 39.00(770人评价)只要你活着，就会面对健康问题。很多时候，只有人们的身心出了问题的时候，才想着去寻找解决问题的办法，而且人们寻找到的原因可能就会那么一两种，解决问题的方法也不...
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逆龄饮食
[德]安德烈亚斯·乔普 / 韩冰洁 / 北京科学技术出版社 / 2022-12-13 / 79(234人评价)衰老，不仅让人的外表告别光鲜，更让人的心理、生理功能受损。从更广泛的范围看，构成人类非传染性疾病的最大风险因素，如癌症、高血压、心脏病、糖尿病等，都与衰老携...
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中国居民膳食指南（2022）
中国营养学会 / 人民卫生出版社 / 2022-4-1 / 78.00(486人评价)在健康中国成为国策的现-在， 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要，结合当地食物生产供应情况及人生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指...
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低糖生酮常备菜80道 : 让你不挨饿、不用计算、体重也不会反弹的神奇食谱
彭安安、赖美娟 / 北京科学技术出版社 / 2018-10 / 58.00(52人评价)本书教你让好食材巧妙变身常备菜，使生酮效果倍增的四大方法： 1.怕油腻或不想喝油，也能顺利补充好油的聪明做法 *用好油制作成酱汁佐餐，搭配肉类、海鲜，轻松让...
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更新粒線體 : 根治慢性病
陳俊旭 / 天下生活 / 2024-2-23 / 420元(少于10人评价)健康的粒線體可以幫你 強化免疫系統．常保腦力清晰．關閉疾病基因 新陳代謝疾病、免疫系統疾病 甚至是癌症、精神疾病等，看似原因各不相同 但最新醫學研究發現 這...
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量化健身：原理解析
陈柏龄 / 机械工业出版社 / 2019-12-1 / 69.80(744人评价)适读人群 ：健身爱好者 知乎头部大V、健身科普文章领军人物——陈柏龄潜心7年打造标准化健身必修课，带你重新正视健身这件大事 打破体型、体能、伤病限制，对每个...
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疗愈的饮食与断食 : 新时代的个人营养学
杨定一 / 华龄出版社 / 2022-8-1 / 89.00(1236人评价)“世界预防医学领域天才中的天才”杨定一博士现象级著作《真原医》姊妹篇，揭示现代人饮食营养的科学奥秘。用断食让身心彻底净化、轻松逆生长！颠覆传统饮食认知，掌握...
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杂食者的两难 : 食物的自然史
[美] 迈克尔·波伦 / 邓子衿 / 中信出版社 / 2017-7 / 69.00元(1714人评价)自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求，结下了不解之缘，人类透过饮食，将自然转化为文化。数百万年来，人类已经整合汇编了明智的饮食...
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低碳水生活
[美] 埃里克·韦斯特曼、[美] 埃米·伯杰 / 王佳 / 中信出版社 / 2022-11-4 / 69(44人评价)简单直接、不挨饿、可持续的科学饮食生活方案！ 不需要计算热量，不强制要求运动，不需要忍受饥饿， 让你变得更瘦、更健康、精力更充沛！ √ 杜克生酮医疗诊所创始...
