寒鲲对《皇帝的饭局》的笔记(19)
-
第2页 前言
饮食当中有政治。中国人历来重视饮食，许多重要的事情都喜欢拿到饭桌上去解决，饭局也就成了交谈、交易的好场所。觥筹交错之间，谈笑风生，许多问题似乎更容易解决，交易似乎更容易达成。 当然，紧要的事情通常不会在饭桌上直接来谈，一个成功饭局的成效，是可以拉近双方关系，在彼此之间达成某种默契，培养感情。大多时候，从饭桌上无法看清楚态度，只能大略看出一点情感，但态度由情感来决定。饭局之后才会有解决问题的环节，那不过是履行必要的手续，走一走过场。 引自 前言 -
第15页 刘邦：鸿门宴
从乱世中走来的英雄，说白了，只是一个侥幸未死之人 引自 刘邦：鸿门宴 -
第40页 宋太祖：杯酒释兵权
赵匡胤的高明之处在于：在最适当的时机，把一个非常敏感的问题摆到了桌面上，逼迫众人表态。如此，众位将军除了老老实实地喝酒，乖乖交出兵权，根本没有别的选择——就当时的实力而言，在座的那些开国元勋，没有哪一位的实力足够强大，能单独与赵匡胤抗衡。 引自 宋太祖：杯酒释兵权 -
第47页 宋太祖：杯酒释兵权
食无定味，适口者珍。-----苏易简
在最适宜的时候吃到最适宜的东西，才能真正体会到它的妙处。 引自 宋太祖：杯酒释兵权 -
第50页 宋太祖：杯酒释兵权
宋代的饮食向精细化发展。据说宋代人宴请客人，有三字诀，分别是烂、热、少。烂是指加工的程度，食物烂熟才易于咀嚼。热是指上菜的时机，趁热而食，才能品尝到菜中真味。少是指菜肴的数量，应该是少而精致；从食客的角度讲，赴宴时不要吃得太多，适可而止，才是饮食正道。 引自 宋太祖：杯酒释兵权 -
第62页 宋高宗：政治宴
说到底，主战派与主和派争斗的实质，是对宋高宗赵构的皇位正统性的态度，起码在赵构心里会有这样的想法。前些年的奔波劳苦， 他比任何人都向往安定的生活。 从赵构的角度看，最重要的是维护这个小朝廷的稳定，而这个小朝廷中有许多人的利益。收复河山？驱除鞑虏？一定能成功？“唾手燕云，复仇报国”全是岳飞的想法，就算能够成功，他赵构不是还做他的皇上？他的一切还会更好吗？而且失败的风险又是那么大，一旦失利，眼前的一切无法还原。 岳飞时刻以收复失地为奋斗目标，以天下为己任，忠勇介直，自然无法迎合宋高宗小富即安的心理，于是无论他怎么做，在宋高宗眼里都带着说不清的嫌疑。这是致命的，在生死攸关的时候，没有人能帮助他，也极少有人敢真心帮助他。 引自 宋高宗：政治宴 -
第67页 宋高宗：政治宴
彼此交手的次数多了，大家都明白对方的需要和禁忌，反而容易相处。 引自 宋高宗：政治宴 -
第75页 隋炀帝：糖蟹与鲈鱼脍
人生贵得适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎---晋·张翰 引自 隋炀帝：糖蟹与鲈鱼脍 -
第89页 唐中宗：奢华烧尾宴
在唐朝，每当朝中大臣职位升迁，都要献食天子；或者文人科举中第，设宴庆贺，款待朋友与同僚，这种宴庆都称为烧尾。 在面对人生重大转折的时候举行烧尾宴，既有庆贺、酬答的意味，又带着几分祈求和谐、顺利的意愿。 引自 唐中宗：奢华烧尾宴 -
第120页 明武宗：请太监喝酒
食蟹的乐趣大半来自那个剖剥掏挖的过程当中，一滋一味，不能大口吞嚼，吃得曲折缓慢。 引自 明武宗：请太监喝酒
寒鲲的其他笔记 · · · · · · ( 全部2668条 )
- 湖南省博物館
- 1
- 屈家岭
- 12
- 楚国兴亡史
- 1
- 东汉时代的政治与社会
- 14
- 汉代西域行政制度与屯戍体制研究
- 7
- 平遥古城
- 2
- 泉州人在南洋
- 1
- 太和殿
- 4
- 玄奘与丝绸之路
- 3
- 朱雀
- 15
- 鉴真大师传
- 1
- 南越国—南汉国宫署遗址与海上丝绸之路
- 1
- 西汉南越国
- 6
- 泉州开元寺
- 2
- 潮州商帮
- 6
- 敦煌莫高窟史研究
- 19
- 岭南园林艺术
- 1
- 敦煌石窟全集 第1卷
- 1
- 中国与重洋
- 15
- 地方故事与国家历史
- 23
- 敦煌通史
- 9
- 惠能大师传
- 4
- 印藏佛教史
- 4
- 潮汕文化三人谈
- 7
- 刹那
- 1
- 一片紫雲
- 1
- 北魏平城考古研究
- 12
- 从波斯波利斯到长安西市
- 4
- 狞厉与肃穆
- 2
- 汉文与东亚世界
- 12
- 敦煌学概论
- 3
- 错位的复仇
- 4
- 嵇康之死
- 7
- 逆行的霸主
- 6
- 陶渊明传
- 7
- 应县木塔
- 3
- 中国皇家园林
- 1
- 中国古代建筑概说
- 8
- 不只中国木建筑
- 6
- 敦煌的光彩
- 1
- 文明
- 6
- 敦煌守护人
- 1
- 吴中博物馆导览
- 1
- 我遇关公
- 3
- 敦煌文化探微
- 1
- 翦商
- 12
- 麦积山石窟旧影
- 1
- 最早的帝国
- 6
- 唐宋都城社会结构研究
- 13
- 中国名画绘本：千里江山
- 1
- 二重奏
- 13
- 古都洛阳
- 6
- 美术、神话与祭祀
- 6
- 器服物佩好无疆
- 10
- 图说犍陀罗文明
- 4
- 东汉的崩溃
- 6
- 漫长的余生
- 8
- 北燕史
- 7
- 希腊罗马神话
- 5
- 伟大的中国艺术家
- 5
- 无字史记
- 8
- 5-6世纪北边六镇豪强酋帅社会地位演变研究
- 27
- 敦煌西汉金山国史
- 9
- 中国的海贼
- 1
- 游牧者的抉择
- 21
- 后燕史
- 5
- 两汉魏晋南北朝与西域关系史研究
- 13
- 南凉与西秦
- 13
- 犍陀罗
- 11
- 敦煌壁画五台山图
- 4
- 洛神赋图
- 6
- 梦里花落知多少
- 2
- 湖北出土文物精华
- 6
- 往古的滋味
- 2
- 后秦史
- 36
- 南凉与西秦
- 6
- 丝路视域下拜占庭、中介民族与中国关系研究
- 17
- 五台山寺庙壁画研究
- 8
- 多极亚洲中的唐朝
- 28
- 在钟楼上：鲁迅与广东
- 7
- 刻在石头上的世界
- 6
- 丝绸之路大历史
- 10
- 旅行的艺术
- 18
- 敦煌山水画史
- 9
- 亚洲史概说
- 35
- 敦煌大历史
- 12
- 人间的巴蜀石窟
- 18
- 问彼嵩洛
- 18
- 空间的敦煌
- 14
- 敦煌是我生命的全部
- 12
- 敦煌考古大揭秘
- 13
- 中国建筑史
- 12
- 良渚日历2022年
- 1
- 斯飞日历2018
- 1
- 凝动的音乐
- 4
- 凝动的音乐
- 9
- 佛教小百科
- 10
- 重走天山路
- 7
- 皮央·东嗄遗址考古报告
- 6
- 撒哈拉的故事
- 3
- 塞伊玛-图尔宾诺文化与史前丝绸之路
- 13
- 寻踪敦煌古书《金刚经》
- 6
- 劫掠丝绸之路
- 7
- 关羽
- 18
- “山中”的六朝史
- 29
- 清代旅蒙商述略
- 14
- 桑干河流域历史城市地理研究
- 14
- 中国古代建筑历史图说
- 8
- 魏晋南北朝
- 22
- 大月氏
- 5
- 前秦史
- 13
- 荒野上的大师
- 13
- 梁思成与林徽因
- 5
- 敦煌
- 16
- 敦煌的故事
- 6
- 敦煌民族史
- 16
- 敦煌飞天
- 1
- 人类敦煌
- 1
- 楼兰考古调查与发掘报告
- 4
- 热带雨林
- 1
- 罗布林卡-斯喜堆古殿壁画
- 1
- 东亚青铜潮
- 19
- 胡天汉月映西洋
- 27
- 改变历史的香料商人
- 9
- 唐代长安与西域文明
- 9
- 成汉国史
- 11
- 瀚海天山
- 12
- 丝绸、香料与帝国
- 3
- 祥瑞
- 24
- 安西榆林窟
- 7
- 北魏政治地理研究
- 21
- 弃长安
- 16
- 云冈石窟的考古学研究
- 17
- 黑毡上的北魏皇帝
- 6
- 单于归来
- 7
- 江口望海潮
- 6
- 知中·竹林七贤
- 1
- 敦煌石窟
- 1
- 大国霸业的兴废
- 9
- 梁思成林徽因影像与手稿珍集（中英对照）
- 1
- 梁思成 困惑的大匠
- 2
- 敦煌痛史
- 3
- 山西琉璃
- 1
- 长安与河北之间
- 4
- 古代中国内陆
- 5
- 图说中国绘画史
- 14
- 皇权旁的山西
- 8
- 司马迁的记忆之野
- 7
- 说不尽的大槐树
- 4
- 立体的历史
- 1
- 敦煌學與五涼史論稿
- 3
- 中国敦煌壁画全集 11
- 2
- 失落的卫星
- 5
- 河南汉代画像砖
- 1
- 中国敦煌壁画全集10
- 1
- 寺院与官府
- 10
- 中国敦煌壁画全集 8
- 1
- 解读虞弘墓
- 2
- 世界历史上的蒙古征服
- 4
- 北周佛教美术研究：以长安造像为中心
- 11
- 中国敦煌壁画全集2：西魏
- 1
- 中古中国门阀大族的消亡
- 7
- 唐宋建筑转型与法式化
- 7
- 归义军史研究
- 1
- 中国敦煌壁画全集 1
- 1
- 隋唐世界帝国的形成
- 9
- 五—十世纪敦煌的家庭与家庭关系
- 8
- 分裂的帝国：南北朝
- 7
- 唐代藩镇研究
- 9
- 敦煌学十八讲
- 1
- 中华的崩溃与扩大
- 4
- 中国石窟
- 3
- 中国石窟
- 1
- 中国石窟
- 1
- 曲阳白石造像研究
- 2
- 蓟县独乐寺
- 1
- 早期中华帝国：秦与汉
- 15
- 中国石窟
- 1
- 何以良渚
- 7
- 史学方法导论
- 3
- 争霸西州
- 6
- 太原功臣与唐初政治
- 9
- 走向大唐
- 1
- 建筑的故事
- 1
- 水德配天
- 3
- 宣化辽墓壁画
- 1
- 北齐东安王娄睿墓
- 1
- 神衹众相
- 9
- 林徽因建筑文萃
- 5
- 宠
- 3
- 秦汉法律与社会
- 7
- 绝壁上的佛国
- 6
- 木骨禅心
- 3
- 史记的读法
- 1
- 敦煌
- 1
- 晋东南早期建筑专题研究
- 18
- 榆林窟艺术
- 4
- 六朝遗韵
- 2
- 中国古建筑知识手册
- 1
- 山西古代寺观彩塑 辽金彩塑 第1册
- 3
- 壁上观
- 8
- 明帝国边防史
- 1
- 慕容鲜卑的汉化与五燕政权
- 1
- 清西陵史话
- 1
- 村社传统与明清士绅
- 5
- 大运河传
- 2
- 民族汇聚与文明互动
- 8
- 我们的中国
- 2
- 细讲中国历史丛书·隋唐五代史
- 5
- 中国历史政治地理十六讲
- 16
- 可汗的子孙与魏晋乱世
- 6
- 治乱兴亡
- 15
- 一本书读懂魏晋南北朝
- 10
- 魏晋北朝陪都研究
- 2
- 大汉帝国在巴蜀
- 2
- 讲义三种
- 3
- 魏晋南北朝史发微
- 22
- 唐史十二讲
- 12
- 体国经野之道
- 25
- 秦汉的方士与儒生
- 9
- 文化商引领未来
- 6
- 三国史
- 6
- 外国法制史
- 1
- 北朝后期军阀政治研究
- 4
- 東魏北齊的統治集團
- 1
- 五代时期北方中国的权力结构
- 17
- 士大夫政治演生史稿
- 49
- 六朝政治
- 87
- 中古时代的历史书写与皇帝权力起源
- 31
- 战国史与战国文明
- 5
- 祖宗之法
- 27
- 府兵制度考释
- 9
- 货币野史
- 5
- 送法下乡
- 17
- 说中国
- 3
- 隋唐五代史讲义
- 8
- 秦始皇的秘密
- 4
- 近代中国社会的新陈代谢
- 20
- 三国小全史
- 1
- 楚亡
- 1
- 北狄族与中山国
- 2
- 魏晋南北朝隋唐史学的基本问题
- 4
- 从平城到洛阳
- 14
- 上杉谦信
- 4
- 中国法律的传统与近代转型
- 7
- 思考致富
- 35
- 重回王道
- 21
- 行动与世界体系
- 1
- 利维坦
- 1
- 中国文化史导论
- 1
- 观念史研究
- 1
- 儒教中国及其现代命运
- 1
- 法制與禮俗
- 1
- 论统一民法对于德意志的必要性
- 9
- 跑步，该怎么跑？
- 8
- 法律与宗教
- 22
- 法律哲学导论
- 2
- 法律与革命（第一卷）
- 2
- 通过法律的社会控制
- 29
- 魏晋之际的政治权力与家族网络
- 82
- 第一律法 [卷一]
- 10
- 近代中国史纲
- 2
- 为权利而斗争
- 16
- 中国封建社会
- 5
- 明史讲义
- 5
- 古代法
- 52
- 黑毡上的北魏皇帝
- 2
- 法学导论
- 27
- 民法总论
- 2
- 赵国史稿
- 21
- 冰与火之歌·卷五·魔龙的狂舞（中）
- 4
- 见闻札记
- 2
- 我这个普通人的生活
- 2
- 读书指南
- 3
- 帝国的终结
- 1
- 自述五种
- 1
- 國史大綱（上下）
- 1
- 中国学术思想史随笔
- 55
- 荀子
- 1
- 独立，从一个人旅行开始
- 12
- 小王子
- 15
- 自由主义法学
- 12
- 从大历史的角度读蒋介石日记
- 1
- 沉思录
- 1
- 我山之石
- 3
- 冰与火之歌·卷三·冰雨的风暴（下）
- 15
- 冰与火之歌·卷三·冰雨的风暴（中）
- 11
- 冰与火之歌·卷三·冰雨的风暴（上）
- 12
- 读史阅世六十年
- 47
- 我是猫
- 7
- 天朝向左，世界向右
- 53
- 德川家康（第十三部）
- 23
- 红拂夜奔
- 31
- 德川家康（第十二部）
- 6
- 冰与火之歌（卷一）
- 2