Azeril对《人生一瞬》的笔记(1)
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全书
Az.: 老饕就是老饕。对美食的热忱让人印象深刻。而旅行也好 探店也好 或者是寻常生活之所遇 重要的是时间中经历 每每都有 「在一场人生一瞬的邂逅里 仍然给你多年不可忘怀的记」 也挺令人佩服的 毕竟要去创造一个个闪光时刻 也需要为数不少的机缘和气力啊
## 自序:记忆金库
记忆,既不是感受,也不是观念。记忆,是时间流逝后我们的某种知觉或观念的状态或情感。因此,所有的记忆,都隐含着一段消失的时光。
是呀,消失的时光。我所有的记忆,代表的就是所有我已经失去的时光,无知的、青春的、不那幺青春的,即使是不愉快的伤害与伤痕,如今也成为追忆的对象,或者说,正是因为失去了,它们如今都成了我的美好过去。
## 等待
我发现在手机普及的时代,习惯性的约会迟到反而是更常见的事,因为有太多“重新确定”的机会,你反而不在乎约定与承诺了。赴约的时候,人们不是直接赶往约定的地方,而是先打电话确定对方是否已经出门,一路行进还一路以电话保持连络,追问对方已经到哪里了,好像太早到达是吃亏的事情,最后当然大家都几乎同时到达,但原先是怎么约定的好像已经不重要了。
小孩不为所动,他们似乎是不愿“等”的。为什么?也许我们的天性就是不能延宕立即满足的(这就是欲望的本性),等待,是一种后天的“训练”或“教养”,那是一种为了未来的满足、愿意延迟甚至放弃现下立即满足的自制能力与理解能力,这件事从来都不容易。但也可能是因为小孩从经验里得到了教训,大人口中的“等”永远只是缓兵之计,离开玩具店他们就再也不认帐了…。
## 雪埋的旅馆
有些书适合你带着去旅行,有些书激起你想去旅行的欲望,有些书你只会一面读一面赞叹,但你不会去它所描述的地方。
## 雪国的诱惑
美丽的事物,有时候让我们太容易亲近它,也低估它,忘了美丽本身常常也是致命的。
## 步行食游
因为旅行时总要吃饭,而去到一地,匆忙之间要取其文化精美,博物馆或许是一条接触高级文化的途径,餐厅美食却是撷取一片民族灵魂的更好方法,食游指南确实是旅行过程好用的随身工具。
## 鳕鱼角的同性恋旅馆
在一场人生一瞬的邂逅里,仍然给你多年不可忘怀的记忆。
## 回到沼泽地
威福瑞.塞西格(Wilfred Thesiger,1910-)
## 菜单上的语言
皇天不负苦心人,你学的食物或料理名称愈多,你就得到愈多口福,只有研习菜单真正是“一分耕耘,一分收获”的。
后来在日本路上行走,我再也看不上那些门外有塑胶模型的餐馆了,抽象的语言带我进入实体食物的精髓,叫得出来的,都是吃得到的。
## 一个人的餐酒
中国人彷彿是把吃饭当做“活着”的证明,而生猛地活着,真正是可喜可贺的盛事。
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